蛍の舞う茶畑から― 宮崎県新富町の茶農家「もりもっ茶」のストーリー
蛍の舞う茶畑とともに歩む、宮崎・新富町の「もりもっ茶」。自然の力を信じ、人と環境のつながりを育む有機栽培で、香り豊かな和紅茶を届けます。
和紅茶を通して、
つながる時間を
カスタムティーは、和紅茶を楽しむ人、つくる人、伝える人がつながるコミュニティーです。
個人向けレッスン、企業・団体・学校向け講座、茶園ストーリー、学びと交流の場づくりを通して、和紅茶のある時間を今の暮らしや活動の中に届けていきます。
産地を知る
和紅茶の豊かな香りを生み出す風土と、作り手の物語をお届けします。
品種を知る
日本で栽培、育成されている茶の品種をご紹介します。
和紅茶レシピ
和紅茶の豊かな香りを生み出す風土と、作り手の物語をお届けします。
What is Custom Tea？
和紅茶には、産地や品種、作り手の工夫によって異なる香りや味わいがあります。
その一杯を味わい、背景を知り、感じたことを誰かと分かち合うことで、
お茶の時間は少しずつ豊かになります。
カスタムティーは、和紅茶の魅力を伝えながら、
お茶を通して人がつながる場を育てています。
講座やイベント、読みもの、場づくりを通して、
和紅茶を楽しむ人、つくる人、伝える人がゆるやかにつながっていくことを目指しています。
See Our Work
サービス一覧
カスタムティーでは、講座、ワークショップ、読みもの、場づくり、小さな販売の取り組みを通して、和紅茶のある時間を今の暮らしや学びの場に届けていきます。
外部開催ワークショップ／和紅茶提供
企業、団体、学校、地域施設、商業施設などに向けて、和紅茶を楽しむワークショップを実施します。 ミニセミナー、飲み比べ、淹れ方体験、ティータイムなどを組み合わせ、社内交流、地域イベント、学校での体験学習、施設でのおもてなしなど、目的に合わせたお茶の時間をご提案します。
産地を味わうお茶会
ひとつの茶園さんを入口に、その土地に根ざしたお茶の魅力を楽しむ少人数制のお茶会です。 和紅茶のおいしい淹れ方や飲み比べ、自宅での楽しみ方に加えて、海外紅茶との違いや産地ごとの個性にも触れながら、お茶の世界を広げていきます。 ティータイムでは、お茶を飲みながら感想を交わし、参加者同士の交流もお楽しみいただけます。
和紅茶の販売と読みもの
イベントで紹介したお茶や、茶園さんおすすめのお茶を、数量限定で販売します。 産地や茶園さんの魅力を伝える読みものコンテンツとあわせて、和紅茶をご家庭でもおいしく楽しめるよう、おすすめの淹れ方や飲み方も一緒にお届けします。
和紅茶のある場づくり
場所にあわせた お茶の時間
カスタムティーでは、カフェ、店舗、地域の場、イベントなど、
人が集まる場所に合わせた和紅茶の取り入れ方も考えています。
特別なレクチャーや講座としてだけでなく、その場所にいる人が自然にお茶を楽しみ、会話が生まれる時間を。
これまでの実践や事例を通して、和紅茶を通じた場づくりの考え方をご紹介しています。
夜の和紅茶サロン
少人数で和紅茶を飲み比べながら、
産地、品種、淹れ方、摘み取り時期の違いを味わってきたワークショップです。
茶農家さんとのコラボレーション企画や、
つくり手の方をゲストにお招きした回もありました。
ただ知識を聞くのではなく、
実際に飲み、感じたことを言葉にし、
同じテーブルを囲む人と分かち合う時間。
このサロンで重ねてきた経験が、
カスタムティーの場づくりの原点になっています。
手芸カフェでの和紅茶提供
「日常の中で好きなことを分かち合う幸せ」をテーマにした、1Day手芸カフェ「AYYATOLI」さん。
カスタムティーでは、手を動かす時間に寄り添う和紅茶の提供を、一緒に考えています。
おいしく、無理なく提供できること。その場の空気に自然になじむこと。
手芸カフェという場に合わせて、
和紅茶の選定や提供方法を整えていく取り組みです。
The Story of the Tea Garden
和紅茶が生まれる場所を知る
カスタムティーでは、和紅茶を楽しむ場をつくるだけでなく、
その一杯が生まれる土地や、作り手の工夫、想いを伝えることも大切にしています。
目指す味わいから逆算するお茶づくり ―森内茶農園
静岡・本山の山あいで、代々お茶づくりに向き合ってきた森内茶農園。香りと味わいの理想を追い求め、丁寧に仕立てたお茶は、暮らしにそっと寄り添います。そんな一杯に込めた、森内茶農園のストーリーをご覧ください。
NEWS
最新情報
カスタムティーでは、和紅茶を楽しむ場をつくるだけでなく、
その一杯が生まれる土地や、作り手の工夫、想いを伝えることも大切にしています。
hi there! I’m RUMI.
このサイトを通じて、たくさんの紅茶好きの皆さまと繋がることができますように。紅茶の美味しさ、面白さを掘り下げていきながら、みんなで一緒に紅茶の沼にハマりましょう！
お問合せ
和紅茶ベーシック講座について知りたい方、企業・団体向け講座を検討している方、取材やコラボレーションをご希望の方へ。 「こんなことはできるかな？」という段階でも、お気軽にご連絡ください。 3営業日以内にご返信いたします。