目次
What is Custom Tea？
カスタムティーは、和紅茶を楽しむ人、つくる人、伝える人がゆるやかにつながるコミュニティです。
和紅茶の香りや味わいを楽しむこと。
その背景にある産地や品種、作り手の工夫にふれること。
そして、一杯のお茶をきっかけに、誰かと言葉を交わすこと。
カスタムティーでは、講座、ワークショップ、読みもの、場づくり、小さな販売の取り組みを通して、和紅茶のある時間を今の暮らしや学びの場に届けています。
味わい、話し、分かち合う
和紅茶を日常の楽しみへ
カスタムティーは、和紅茶を「知る・味わう・買う・つながる」体験として届けていきます。
講座やワークショップで味わう。
茶園ストーリーや記事で背景を知る。
気に入ったお茶や道具を暮らしに迎える。
そして、作る人、伝える人、飲む人がゆるやかにつながっていく。
そんな入口を少しずつ整えながら、
和紅茶が日常の楽しみとして広がっていくことを目指しています。
和紅茶のある場づくり
お茶には、人と人のあいだに入り、場の空気をやわらげる力があります。
香りのよい一杯を前にすると、ふと気持ちがほどけたり、隣の人と言葉を交わしたくなったりすることがあります。
カスタムティーは、和紅茶を通して、そんなお茶の時間を今の暮らし、働く場、学びの場の中に届けていきたいと考えています。
どんな人が集まるのか。
その場では、どんな時間を過ごしたいのか。
どんな一杯があると、会話が生まれやすくなるのか。
その場の目的や雰囲気に合わせて、お茶の選び方、出し方、伝え方を考えること。
雑誌の編集やウェブディレクションで培った視点を活かしながら、和紅茶を通じて人が自然に言葉を交わせる時間をつくっています。
主な取り組み
企業・団体・学校向け和紅茶イベント／ワークショップ
企業、団体、学校、地域施設、商業施設などに向けて、和紅茶を楽しむワークショップを実施しています。 和紅茶のミニセミナー、飲み比べ、淹れ方体験、ティータイムなどを組み合わせ、社内交流、福利厚生、地域イベント、学校での体験学習、施設でのおもてなしなど、目的に合わせたお茶の時間をご提案します。
産地を味わう「和紅茶サロン」
一般の方向けに、ひとつの茶園さんや産地にフォーカスした和紅茶ワークショップを開催します。 和紅茶のおいしい淹れ方や飲み比べ、自宅での楽しみ方に加えて、海外紅茶との違いや産地ごとの個性にも触れながら、お茶の世界を広げていく時間です。 お茶を飲みながら感想を交わすティータイムも大切にし、参加者同士の会話や新しい発見が生まれる場を目指しています。
和紅茶のある場づくり
カフェ、店舗、地域の場、イベントなどに合わせて、和紅茶を取り入れた時間づくりを考えています。 手芸カフェでの和紅茶提供など、カスタムティー主催ではない場にも、和紅茶のある時間を広げています。
茶園ストーリー・読みもの
産地や茶園さんのお茶づくりの取り組み、品種や製法、家庭での楽しみ方などを読みものとして発信しています。 お茶は、「静岡茶」「狭山茶」「宇治茶」といった大きな産地名で語られることが多い一方で、その中には、土地ごとの気候、歴史、作り手の考え方やこだわり、茶園同士のつながりによって生まれる多様な個性があります。 カスタムティーでは、ひとつの茶園さんを入口に、その土地に根ざしたお茶の魅力を丁寧に紹介していきます。
和紅茶販売
イベントでご紹介したお茶や、茶園さんおすすめのお茶を、数量限定で販売します。 産地や茶園さんの魅力を伝える読みものコンテンツとあわせて、和紅茶をご家庭でもおいしく楽しめるよう、おすすめの淹れ方や飲み方も一緒にお届けします。
準備中
名前に込めた思い
和紅茶を、もっと日常の中でおいしく、楽しく、自由に味わってほしい。
自分の好みや気分、シーンに合わせて、お茶との付き合い方を選んでほしい。
そんな思いから、CUSTOM TEA（カスタムティー） という名前をつけました。
特別な知識がなくても、自分に合う一杯を見つけること。
誰かに淹れてみたいと思うこと。
その一杯から、会話や関係性が生まれること。
和紅茶を楽しむ人が少しずつ増え、その魅力を分かち合う輪が広がっていくことを願っています。
運営者
日本紅茶協会認定のティーインストラクター 水長瑠美が運営しています。プロフィール、受賞歴、活動実績についての詳細はこちらをご覧ください。
日本紅茶協会認定ティーインストラクター
お問合せ
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