少人数で楽しむ、はじめての和紅茶

和紅茶ベーシック講座

1回 6,600円(税込)/定員4名程度

和紅茶をこれから楽しみたい方に向けた、少人数制のベーシック講座です。

産地や品種によって異なる香りや味わいを実際に飲み比べながら、感じたことを言葉にし、自分に合う一杯を見つけていきます。

少人数制のため、質問や感想を交わしながら、はじめての方にも安心してご参加いただけます

各回は1回完結型です。
3回を通して参加すると、和紅茶の基本、淹れ方、日常での楽しみ方をひと通り体験できます。

和紅茶香駿

目次

味わい、話し、分かち合う

この講座で大切にしていること

カスタムティーの和紅茶ベーシック講座では、
実際に和紅茶を味わいながら、感じたことを言葉にする時間を大切にしています。

「この香りが好きかも」
「思ったより渋みがやさしい」
「家でも淹れてみたい」

そんな小さな気づきが、自分に合う一杯を見つけるきっかけになります。

 

同じお茶を飲んでも、感じ方は人それぞれです。
参加者同士で感想を分かち合うことで、
和紅茶の楽しみ方も少しずつ広がっていきます。

3つのテーマで、和紅茶の楽しみ方を広げる

講座の内容

和紅茶ベーシック講座では、3つのテーマをご用意しています。

各回は1回完結型ですので、気になる回だけのご参加も可能です。

3回を通して受けていただくと、和紅茶を「知る」「淹れる」「広げる」流れを体験できます。

第1回 和紅茶って、どんなお茶?

和紅茶とは何かを、緑茶や烏龍茶、海外紅茶との違いも味わいながら知る回です。 「なんとなく気になる」から一歩進んで、和紅茶っておもしろい、自分でももっと楽しんでみたい、という入口をひらきます。

第2回 和紅茶をおいしく淹れる

和紅茶を「自分だけの楽しみ」から「誰かと分かち合えるもの」へ広げていく時間です。 茶葉量や抽出時間の違いを比べながら、自分の好みに合う一杯を見つけるだけでなく、相手や場面に合わせて心地よく淹れる感覚も育てていきます。
やぶきた緑茶と和紅茶

第3回 和紅茶の世界を、産地からひらく

和紅茶を、味や香りだけでなく、そのお茶が育った土地やつくり手の工夫にも目を向けながら楽しむ回です。 産地ごとの違いを飲み比べることで、自分の好みが見えてくるだけでなく、和紅茶の奥行きや、その先に広がる世界にもふれていきます。

\ こんな方に /

おすすめです

お茶初心者の方、おひとり参加、大歓迎です!

少人数だからこそ、その場で気になったことを質問したり、自分の好みや関心に合わせて楽しみ方を見つけられる講座です。

開催概要

東京都品川区の創業支援センター内のスペースで行います(武蔵小山駅徒歩1分)。

会場の都合により、開催日は月ごとに限りがあります。

最新の日程は、当ページまたはInstagramでお知らせします。

日時:決定次第ご案内いたします

会場武蔵小山創業支援センター(コラボレーションスペースまたは会議室で開催します)

鹿児島で出会った一杯の和紅茶をきっかけに、紅茶を基礎から学びました。 カスタムティーでは、和紅茶を味わい、感じたことを言葉にしながら、お茶を楽しむ時間を大切にしています。 ベーシック講座では、はじめての方にも安心して楽しんでいただけるよう、少人数で丁寧に進めていきます。

開催日程が決まり次第、当ページおよびInstagramでお知らせします。

和紅茶のある場づくり

カスタムティーが大切にしている、和紅茶を通じた場づくりの考え方と、これまでの実践をご紹介します。

和紅茶をただ提供するだけでなく、その場に集まる人や目的に合わせて、会話や交流が生まれるお茶の時間をどうつくるか。

夜の和紅茶サロンや、手芸カフェでの事例を通して、カスタムティーが目指す「和紅茶のある場」をご覧いただけます。

お問合せ

「ちょっと話を聞いてみたい」「こんなことを一緒にできたらいいな」そんな風に思ってくださった方がいらっしゃれば嬉しいです。ぜひお気軽に、ご連絡ください。 3営業日以内にご返信いたします。