夕方に、ほっと和む一杯を

五月晴れが続き、少しずつ夏の気配を感じるようになってきました。日中の暑さにつられて、ついつい冷たい飲み物ばかりを手に取っていませんか？夕方のひと息には、体をじんわり温めてくれるホットの和紅茶がおすすめです。

ティーポットがなくても、お気に入りの茶こしがあれば大丈夫。茶葉本来のストレートなおいしさが詰まったリーフティーを気軽に楽しめます。

リーフティーの淹れ方はとっても簡単。温めた湯呑に茶こしをセットして、茶葉をティースプーンで山盛り一杯。沸かしたての熱湯を、1杯あたり150ml目安に注ぎます。茶こしを使えば、お湯を注いだ直後に立ちのぼる香りや、茶葉がゆっくり開いていく様子など、ティーポットとはまた違った楽しみ方ができます。

こちらの竹の茶こしは、便利な２つの取っ手付き。

細工が丁寧で、見ているだけで優しい気持ちになれます。一般的なステンレス製の茶こしに比べて、竹細工の茶こしは目が粗く、海外産の細かい茶葉は濾しきれないこともありますが、日本で作られている和紅茶は、加工する際に茶葉をカットしていないフルリーフの大き目サイズの茶葉が多いこともあり、竹製茶こしとの相性も◎。