和紅茶「香駿(こうしゅん)」とは?特徴・味わい・おすすめの淹れ方を解説 「香駿(こうしゅん)」は、“香りにすぐれた茶”として静岡で生まれました。煎茶だけでなく、半醗酵茶や紅茶にも適しています。和紅茶に仕立てると、フルーティーで華やかな香りが一層際立ちます。 Read More
和紅茶「やぶきた」とは?特徴・味わい・おすすめの淹れ方を解説 「やぶきた」は、日本茶を代表する品種のひとつで、煎茶をはじめ幅広い茶種に適した“万能品種”です。紅茶に仕立てると、日本茶らしい旨みややさしい甘みが広がり、渋みは控えめになります。 Read More