【開催レポート】第4回:和紅茶アールグレイを楽しむ会

秋のはじまりに開催した今回のテーマは、「和紅茶でつくる国産アールグレイ」。 高知・四万十産の紅茶に馬路村のベルガモットを重ねた香りと味わいの調和をご体感いただきました。

アールグレイを楽しむ会

武蔵小山イロドリアカデミー

近年、日本でもベルガモットの栽培が広がり、和紅茶との出会いから新しいアールグレイが生まれています。

本ワークショップでは、高知県・四万十産の紅茶に馬路村産ベルガモットを重ねた「あうんアールグレイ」をメインに、国産素材が奏でる奥深い香りの世界を探りました。

Featured Tea

地域商社・株式会社四万十ドラマ様に、取材のご協力いただきました。

高知県・四万十川流域の清らかな自然と昼夜の寒暖差が育てる「しまんと紅茶」。そのやさしい甘みと豊かな香りに、同県馬路村で栽培されたベルガモットの香りをまとわせたのが「あうんアールグレイ」です。

 

高知は、古くから“土佐茶”の産地として知られ、急斜面の茶畑と朝霧に包まれた環境が香り高い茶葉を育んできました。明治期には、日本で初めてインド式紅茶製法を導入した地でもあります。

 

そんな歴史と風土を背景に、ベルガモット栽培の広がりとともに生まれたこの国産アールグレイは、自然と人の技が織りなす、調和の一杯です。

ワークショップの概要

3つのポイント

①アールグレイの歴史と多様性を知る

アールグレイ誕生の歴史や各ブランドのアールグレイの違いをご紹介。さらに緑茶アールグレイなど、紅茶以外の茶葉を使った多彩なスタイルにも触れました。

②高知県のベルガモットと和紅茶の出会い

四万十町の「しまんと紅茶」と馬路村産ベルガモットが出会い、“あうんの呼吸”のように調和した国産アールグレイ。その誕生の背景を、香りとともに体験していただきました。

③自分好みのアールグレイを試作

生のベルガモットやコンフィチュール、ベルガモットシュガーを使い、香りや甘みのバランスを自由にアレンジ。五感で楽しむオリジナルの一杯を体験していただきました。

本物のベルガモットを味わうことができて良かった。ベルガモットで味変できる点が面白かったです。

お客様の声 #1

アールグレイにまつわるお話をいろいろ知ることができて楽しかったです。とてもわかりやすく、ゆったりした進行でお茶を飲みながらお話を楽しめました。

お客様の声 #2

アールグレイ風味のむき栗や緑茶アールグレイの初体験も新鮮でした。

お客様の声 #3

フレーバーティーがこんなに香りが良くて紅茶と合うとは驚きました。

お客様の声 #4

運営より

ご参加くださった皆さま、そして取材にご協力いただいた四万十ドラマ様、本当にありがとうございました。

高知の自然が育んだ “あうんアールグレイ” の香りに包まれながら、それぞれの感じ方でお茶を楽しむ皆さんの笑顔がとても印象的でした。

香り高い高知県産の生のベルガモットも大変ご好評で、「枕元に置いておきたい香り…」という素敵な感想も。思わずうなずいてしまいました。

知らず知らずに疲れがたまりやすいこの季節。ぜひ紅茶の香りを日々の時間に取り入れて、ほっとひと息つく瞬間をお楽しみください。

また次のワークショップでお会いしましょう。

Picture of 水長瑠美

水長瑠美

CUSTOM TEA代表/日本紅茶協会認定ティーインストラクター/食品衛生責任者

次回のご案内

  • 日時:11月20日(木)17:30〜18:30
  • テーマ:和紅茶ミルクティーを楽しむ会
  • 場所:武蔵小山創業支援センター1F
  • 参加費:2500円(税込)
 

毎回ごとに完結する内容なので、どの回からでもご参加いただけます

通算で3回・6回・9回ご参加いただいたタイミングで、心ばかりのプレゼントをご用意しています🎁

Past event reports

Tea Cultivars of Japan

紅茶の定番「アールグレイ」とは?香りの秘密と国産アールグレイの魅力

アールグレイは、ベルガモットという柑橘の香りをまとった、世界中で親しまれているフレーバードティーです。

その名前の由来や、使われる香りの違いには深い物語があります。

このページでは、アールグレイの歴史と香りの秘密、そして国産素材でつくられた新しいアールグレイの魅力をご紹介します。

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