【開催レポート】第6回：和紅茶クリスマスティーを楽しむ会
2025年12月23日
年内最後の和紅茶サロンは、クリスマスティーを楽しむひとときを。
スパイスやハーブの香りを手がかりに、和紅茶と組み合わせる冬のブレンドを試飲＆体験。グリューワインティーとシュトーレンで、あたたかく香り高い夜のティータイムを楽しみました。
【開催レポート】第7回：はじまりのお茶時間｜世界三大銘茶と和紅茶でたどる、紅茶の旅
年明け最初の夜の和紅茶サロンは、「はじまりのお茶時間」。
世界三大銘茶（キームン／ダージリン／ウバ）と和紅茶（べにふうき）を飲み比べながら、香りの質・味の輪郭・余韻の残り方の違いを、ストーリーと一緒に体感していただきました。
はじまりのお茶時間
武蔵小山イロドリアカデミー
年末年始を経て、生活のリズムを整えていく1月。
今回のテーマは“はじまりのお茶時間”。
紅茶そのものの起原だけでなく、お茶のルーツ、世界で「cha / tea」と呼び名が分かれる背景、そして産地が生まれていく歴史まで。お茶のはじまりの歴史に触れながら、旅するような感覚で楽しく飲み比べていただく時間を目指しました。
Featured Tea
今回の飲み比べは、世界三大銘茶と和紅茶。
ウェルカムティーにはキームンをお出しし、最初の香りの印象を“比較の基準”として記憶していただきました。
―試飲ラインアップ
- 中国・キームン
花や蜜、ほのかなスモーキーさが感じられる紅茶。
- インド・ダージリン
季節の違いによって香りの表情の変化が楽しめる紅茶。今回はセカンドフラッシュならではの果実感に注目しました。
- スリランカ・ウバ
モンスーンの影響を大きく受けるスリランカの風土をご紹介。ウバ特有の清涼感を味わっていただきました。
- 日本・べにふうき
海外の技術を学び、日本の気候に合う品種を探してきた積み重ねの歴史とともに、
べにふうきの豊かな香味を味わっていただきました。
ワークショップの概要
3つのポイント
①はじまりの一杯で、試飲の“ものさし”をつくる
まずは、香りと余韻の印象が豊かな紅茶からスタート。
この最初の一杯が、以降の飲み比べを楽しんでいただく“ものさし”になります。
同じ紅茶でも、産地によって個性が変わる——その入口を、ゆっくりひらくところから始めました。
②ストーリーとともに味わう世界の銘茶
紅茶が世界に広がっていった道のりが、香りや味わいの変化として自然に体感できるように、順番に紅茶をご提供しました。
香りの立ち方、味の輪郭、余韻の残り方。一杯ごとに“別の景色”が現れて、参加者のみなさんの笑顔がどんどん増えていったのがとてもうれしく、印象的でした。
③旅の途中で、和紅茶を一杯
この寄り道が、実は大切なポイント。
世界の紅茶と並べて日本の紅茶を飲むことで、香りの個性や奥行きが、より立体的に見えてきます。
evening tea time
さくらを思わせる最中と金平糖でささやかな夜のティータイムを。
テイスティングの合間には、さくらを思わせる最中と金平糖を。
最中のやさしい甘み、金平糖の軽やかな甘さが、紅茶の余韻をほどよく整えてくれました。
和菓子は緑茶のためだけの存在ではなく、実はさまざまな産地の紅茶とも相性がいい——
そんな発見も持ち帰っていただけたら嬉しいです。
運営より
ご参加くださった皆さま、楽しいお茶のひとときをありがとうございました。嬉しいご感想もたくさん寄せていただき、みなさまの言葉が大きな励みになっています。
紅茶は、飲むたびに新しい発見があって、次の一杯が楽しみになりますね。
今年も、素敵なお茶との出会いがたくさんありますように。
カスタムティーでは、和紅茶をいっしょに味わいながら、背景の小さなお話も添えた会を、これからも企画していきます。
今回は満席でご案内できなかった方もいらっしゃり、次回のミルクティーの会も大変ありがたいことに満席となりました。追加開催やオンライン企画も検討しております。ご案内は整い次第、当ホームページやInstagram等でお知らせいたします。
また歴史がききたいです。とても傾聴しやすい先生でした。お話がとても楽しく、紅茶の知識の幅が広がりました！
お客様の声 #1
産地や作り方によって味が変わることが印象的でした。聞きやすくとても良かったです。
お客様の声 #2
1日に4種飲むことがあまりないのと、解説付きなので、味わいに意識を向けられてとても良かったです。
お客様の声 #3
4種の紅茶の飲み比べが大変楽しかったです。知識量がすごい。聞いていて飽きない1時間でした。
お客様の声 #4
水長瑠美
CUSTOM TEA代表／日本紅茶協会認定ティーインストラクター／食品衛生責任者
次回のご案内
現在満席です
キャンセル待ちをご希望の方は、お問い合わせページまたはinstagramのDMよりご連絡ください。キャンセル等が発生し、追加のお席をご用意できる場合には、当サイトやinstagramにて告知いたします。
- 日時：2月19日（木）17:30〜18:30
- テーマ：和紅茶×ミルクティー
- 場所：武蔵小山創業支援センター1F
- 参加費：2500円（税込）
毎回ごとに完結する内容なので、どの回からでもご参加いただけます。
通算で3回・6回・9回ご参加いただいたタイミングで、心ばかりのプレゼントをご用意しています
Past event reports
【開催レポート】第4回：和紅茶アールグレイを楽しむ会
2025年10月21日
秋のはじまりに開催した今回のテーマは、「和紅茶でつくる国産アールグレイ」。
高知・四万十産の紅茶に馬路村のベルガモットを重ねた香りと味わいの調和をご体感いただきました。
Tea Cultivars of Japan
和紅茶「やぶきた」とは？特徴・味わい・おすすめの淹れ方を解説
「やぶきた」は、日本茶を代表する品種のひとつで、煎茶をはじめ幅広い茶種に適した“万能品種”です。紅茶に仕立てると、日本茶らしい旨みややさしい甘みが広がり、渋みは控えめになります。
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